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就宁愿少放点也不要多放，少放点如果味道不太够的话还可以再加，但是多放了就不行了。

    所以这道清炖萝卜的味道有点淡，可是火候很足，大家吃得也挺开心的。

    当然这顿饭肯定不只是清炖萝卜这道菜了，可是蒋小鱼学会的菜也不是很多，所以别的菜都是陈烈阳他们做的，蒋小鱼在旁边打下手。

    在蒋小鱼学会了做清炖萝卜以后，慢慢地蒋小鱼又学会了其他的炖萝卜的菜色。

    牛rou炖萝卜，牛腱子rou是上次暖暖和苏桥召唤来的那头牛的rou，那头牛的rou他们都还没有吃完的，所以今天的这道牛rou炖萝卜的牛rou就暖暖拿出来的。

    因为暖暖的空间拥有保鲜的功能，所以这块牛rou拿出来的时候还是跟新鲜的差不多的，蒋小鱼也知道自家小姑子有个空间的，所以小姑子拿出这么新鲜的牛rou她也没有多问那么多。

    这块牛rou的处理是苏桥处理的，毕竟蒋小鱼才刚刚学习怎么切萝卜的，一下子就让她处理牛rou实在是太难为她了，所以牛rou就交给苏桥给处理了。

    苏桥把牛rou给切块，切块也不是切很大块的，牛rou的大小也就是跟rou丸的大小差不多的，把牛rou给切好了以后苏桥就让蒋小鱼拿去洗干净。

    蒋小鱼在苏桥切rou的时候就已经开始生火，锅里面已经放了水烧开，等牛rou洗干净以后她就把牛rou给放到锅里大火煮血水煮五分钟就捞出来。

    萝卜早就已经切好了，在苏桥的指导下蒋小鱼就把萝卜给切成菱形块。然后调料是苏桥准备的，但是他却让蒋小鱼在旁边看着他是怎么调酱汁的。苏桥把调料准备好准备调制酱汁，。拿来半块腐乳，以及少许豆瓣酱，料酒两勺，生抽，老抽个一勺，少许糖，辣椒粉一点点慢慢地就调成了酱汁了。

    煮了血水的锅倒了水以后洗干净，然后锅放油办热将辅料翻炒，出香味。这一点苏桥也慢慢地指导蒋小鱼，蒋小鱼倒是没有害怕，很认真的在根据苏桥的话来做。

    牛rou和酱汁一同倒入，翻炒。放入一些水，香叶桂皮，葱段，姜片，三片萝卜炖炖炖牛rou，四十分钟左右。盖上锅盖就可以放开手了，蒋小鱼就洗洗手坐在灶前开始看火，四十分钟后掀开锅盖把萝卜放进去再炖二十分钟后加盐。

    学会了做牛rou炖萝卜了以后，蒋小鱼又开始学习做其他的炖萝卜的菜色，学的第三道菜就是萝卜排骨汤。

    锅里加水烧开，再把洗干净的猪排骨倒进去焯一下水。蒋小鱼把焯了水的排骨给拿出来洗干净，然后放到篮子里去沥干水。

    蒋小鱼慢慢地把姜、大蒜分别切成片，小葱头切成四厘米长短的段，小葱尾切成葱花。

    把配料给切好了以后，蒋小鱼就把之前烧水炒焯排骨的锅给洗干净，然后再把干净的清水倒进去，再把焯好水的排骨倒进锅里，加大蒜、姜、八角、香叶、盐拌匀后开始炖。

    白萝卜是蒋小鱼在苏桥的要求下不削皮就直接切成五厘米大少的团的。锅里的排骨烧开炖得六七分数的时候，再把白萝卜放在锅里煮熟。除去白萝卜的辣味，在白萝卜捞出备用，白萝卜汁可以直接喝。白萝卜进味后，就可以出锅装碗了，撒上葱花，白