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食材的味道。舒南眼前一亮,转身找到身边的工作人员。两人交谈一阵子后,后者转身离开了。 【挽挽,舒南朝工作人员要了东西。你说她要做什么呀?】一直观察着舒南的绿江把这件事告诉了苏挽,后者却没有它想象中的那么在意。 “大概能猜出来一些。随她去吧,”苏挽意味不明地笑笑,“反正她也翻不出什么花样来。她比我想象中还要蠢一些。” 并没有打算给绿江解惑的苏挽单方面终止了这场谈话,蹲下身翻看起筐里的食材来。原本想着舒南要是接受食楼的食材,她就做道简易版的清水白菜。现在要想想做一道什么样的素菜了。 工作这么多年,苏挽早就练就一身技能。别说身上有原主的记忆,单单是苏挽自己的厨艺就不差。她很快就挑选好要用的食材,预备做一道凉拌三丝。 凉拌三丝是道有名的四川凉菜,它有红、绿、白三种颜色,还有三种口味,分别为食材的鲜、油辣子的咸以及醋的酸,搭配出无数种口感。 而三丝具体是哪三丝,各个厨师都有自己的理解。有人偏好海带丝、青椒和红椒,也有的直接用胡萝卜、青萝卜和白萝卜,做法五花八门,但万变不离其宗。 苏挽回想起舒南拿过来的食材,挑出胡萝卜、土豆和青瓜,打算用这三种食材来完成这道凉拌三丝。 【挽挽,你做凉菜的话,食材口感能比得上舒南空间里的食材吗?】原本决定好做一个安静的绿江还是忍不住问出了口,这不是上赶着给舒南打脸吗? “若是舒南也做凉拌菜的话,的确比不上。但她并没有打算做凉拌菜。”苏挽解释几句后就没有接着说话了,她在灶台里洗干净几样食材,从架子上挑了把刀,随意地颠了颠。 许是因为身体带着记忆,这刀还挺趁手的。她把刀擦干净后,开始准备切丝。 胡萝卜、青瓜、土豆都被苏挽去皮洗净放在一旁,她一手拿刀,另一只手把胡萝卜固定住,深吸一口气,开始动起来。 苏挽用的刀本就新,刀面亮得在发光,随着她的动作,刀面上下移动,速度渐渐加快后形成一道流光。敲击案板的声音快速而整齐,听起来有种别致的节奏感。不仅是围观的人被带入这节奏,边上正切着土豆的舒南也被影响得不小心下错了刀,切得大小有些不一致。 苏挽可不知道自己影响到了这么多人,她全身心都投入到切丝的过程中,等把食材都切成丝后,她才有些意犹未尽地收手,开始准备下一个步骤。 觉察到舒南盯着自己不放,她抬起头来,嘴角扬起露出一个纯良的笑,又低下头把切好的丝分类放到三个碗里。 舒南被她一笑弄得浑身不自在,恍惚一会后才回过神来。她偏过头看了苏挽灶台边的玉佩,又伸手摸了摸胸前,摇摇头继续切着自己的土豆。 苏挽面前的三个玻璃碗里分别放着大小一致的胡萝卜丝、青瓜丝和土豆丝,她拿起其中一碗,倒入沸腾的水中,数着时间捞出来。苏挽把火熄灭,用凉开水把灼熟后的三种蔬菜丝依次冲凉。 沥干水后,把三种丝放到一个大碗里。苏挽从调料中挑了几样,加到碗里快速搅拌均匀,这道凉拌三丝就做完了。她让工作人员准备了几个小碟,每个碟子上都放上一小撮凉拌三丝,只等着舒南那边结束,就可以一起送进包间里让