美食直播界泥石流_分卷阅读57 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一章

   分卷阅读57 (第2/2页)

本站新(短)域名:xiguashuwu.com


背烫到了?!”

    “哈哈哈,肯定也在看夏夏的直播。”

    “总觉得刚刚让夏夏戴手套的时候好霸道,这么关心夏夏哦,嘿嘿。”

    “别歪歪了,说不定是家人呢,你们这些花痴,听到声音就说人帅,不知道很多声音好听的长得都不好吗?!”

    “谁说的,哪来的谣传?”

    评论很快被一个话题歪掉。杜夏则换了个盆,开始拔毛,工具自然是肯提供的。

    鸭子不比鸡干净,处理起来非常麻烦。她低着头保持着一个姿势专心处理。

    这个画面竟持续了整整十分钟之久。

    新进来的观众看着这画面都懵了。

    “什么鬼,我卡住了吗,天网也会卡???这里不是美食区吗,还是我进错了?”

    第39章

    “我竟然在直播间看人拔毛看了十分钟, 我是疯了吗哈哈哈哈。”

    “总觉得这个画面, 其实蛮唯美的,前提是把夏夏手中的东西给替换一下。拔鸭毛也太不浪漫了。”

    “刚刚看到一个新人懵逼地跑走, 就觉得他错过了发掘宝藏的机会,哈哈哈,主播发呆我都能看一整天, 我大概是真爱吧。”

    终于处理完鸭毛之后, 杜夏这才正式开始做饭。

    处理鸭子之前, 她先将薏米给煮上了,用的不是电饭锅而是为了煮汤买的砂锅。

    趁着煮薏米的时候,将鸭剖腹清干净内脏,然后去头尾脚掌,剁成大块。

    鸭子要去味去油需要经过好几道步骤。

    加料酒在滚水中焯一遍捞出, 沥干净水之后下油锅煸炒至出油, 再次用滚水焯一下, 捞出沥干水。

    待薏米沸腾后,放入处理好的鸭块葱姜,熬煮半个小时,这时放入冬瓜块, 再次小火熬煮十五分钟左右, 此时加入胡椒粉盐调味后,继续熬煮五分钟。

    实际所用的时间更久, 一般家中煲老鸭汤, 是一个小时到两个小时之间, 必须要提前很久准备。

    处理鸭汤的时候,鸭血已经凝固了。杜夏将凝固的鸭血倒入锅中煮熟。

    她开始准备鸳鸯豆腐的材料。所谓的鸳鸯豆腐,就是用鸭血和嫩豆腐做的一道菜。因为颜色对比强烈所以叫鸳鸯豆腐。

    家里菜不够,杜夏立即到天网上买了些嫩豆腐和蒜苗。翻看蔬菜水产rou食区的时候才想起,一道汤一道菜肯定不够吃,主食也没有煮。不过在看到鲜虾之后,她决定今晚不煮米饭了,改做水晶虾饺。

    买了些鲜虾和两只活鸡。另一道菜做白切鸡。

    今天的晚饭除了鸳鸯豆腐,其他三样都属于粤菜。

    而粤菜也分了几种不同风味,比如广府风味,味道淡而鲜,清而美。还有客家风味和潮汕风味。客家菜油重偏咸,而潮汕最擅长的是海鲜,很讲究刀工。

    粤菜比起其他菜系较清淡养生,很适合弗恩和郁空两人。特别是郁空,不能吃太难消化的东西。

    当然,格丽丝这种吃麻辣火锅也没什么事的人不算。

    网购的东西很快到了,鸭血也很快煮好了。

    杜夏让肯帮忙处理虾,剥壳去虾线。然后低头将豆腐和煮好的鸭血都切成大小均匀的块。

    豆腐做之前先焯水烫熟捞出。然后锅里放油,准备葱姜蒜爆香,再加入豆瓣酱翻炒,之后加入酱油,再加入小半碗水煮开,煮开后放入鸭血和豆腐,小火炖上五六分钟入味。

加入书签 我的书架

上一页 目录 下一章