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的朋友。海湾细细观察,发现这两人一个丹凤眼目光犀利,一个桃花眼目光温和,矮些的那个隆鼻深目、半长碎发,高些的那个俊朗阳光、一头板寸。“一看就是对儿同志。”传菜的同事经过他时嘀咕说。“你怎么看出来的?”海湾却不觉得,或许是两人关系好,怎见得漂亮男人出双入对就必是同志?那也是一种歧视。许鹤打断他们的对话,递给他香槟桶:“看清我倒香槟的姿势了?微微弯着点儿腰,姿势要优雅。单手倒酒,左手背后,右手托底。双手的话右手倒酒,左手托底。杯口要有四十五到七十五度之间的倾斜,瓶口低于客人的视线。现在你去倒一次,别搞砸了。”海湾接过桶,心里直打鼓地走到近前,想起手册里说的——最好的服务不是殷勤备至,也不是充耳不闻。前者会让人产生负疚感,甚至打扰到客人,后者则有怠慢之嫌。正确的方式是“润物细无声”的动作,不着痕迹地达到效果才能使人身心愉悦。把桶放到一旁,按着许鹤说的步骤,海湾没有打招呼,而是缄默不言、手脚麻利地斟满了酒杯。他转身时勾了勾嘴角,没想到事情这般顺利,更没想到区区倒酒的小事,竟会带给他先所未有的成就感。刚迈出一步,身后蓦地传来“丹凤眼”醇厚的声音:“这位先生,你的领班难道没有教过你,香槟瓶要用毛巾包裹,以免手掌接触后改变酒的温度么?”“……对不起。”海湾脊背瞬间绷紧,额上沁出细密的冷汗,歉然道:“对不起先生,我是第一……实在抱歉。”“第一?”那人笑了笑,仿佛在说:“第一就是这样的水平?”海湾躬身解释说:“不,我是说我今天第一次倒酒,不过这不该是我服务失当的理由。抱歉。”许鹤适时走过来,轻轻推开他,捏出一个得体的笑容:“对不起先生,他今天状态不好,非常抱歉。我帮您换一杯酒好吗?”后面的话海湾没有听清,大脑像团猫爪玩过的绒线,乱糟糟不知所以。第三桌客人他未仔细看,许鹤也没再让他上前去。中午下班后,陆远舟在后门等他,看见人便问:“怎么脸色这么差?一块,至于把你吓成这个样么?走,带我去他家看看,什么东西,把你都吓掉魂了。”“你不说我都忘了。”海湾耷拉着脑袋,“还有的事儿呢,简直倒霉死了,一波未平一波又起。”“又怎么了?”陆远舟招手拦下一辆车,坐进去报出地名,问他:“今儿工作不顺啊?”海湾双手捂着脸,恹恹道:“今天我候桌出了事故,倒香槟没包毛巾,让客人当面说脸上了。第一天就出错,还是在信誓旦旦跟人说尽量不出大麻烦的情况下出错。我真是个废物,除了拍点儿那种照片啥也干不了!”司机听见“那种照片”四个字抬头看了看后视镜,被陆远舟凌厉的眼神一凛,悻悻低下了头。“别胡说八道了,你这叫挫败感,都是正常事儿。”陆远舟拍着他背安慰,“第一天上班,谁还没个错儿啊?文文刚来酒馆的时候,连啤酒和红酒都混。再说,那个带你的许鸡,他该承担责任才对。”“是许鹤……什么许鸡!”一句话把海湾逗得哭笑不得,“怎么能怪人家,是我忒蠢了,连这个都不知道,准备工作没