我在星际直播做菜_分卷阅读53 首页

字体:      护眼 关灯

上一章 目录 下一页

   分卷阅读53 (第1/2页)

本站新(短)域名:xiguashuwu.com


    就是蟹本尊,就是不知道过了这么多年它经历了什么,模样变得比原来怪异丑陋多了。

蟹有多种做法,香辣蟹、红烧蟹、爆炒蟹,但是叶溭的最爱确实原汁原味的清蒸蟹。

大道至简,最简单的其实是最难。

就像著名的开水白菜,名字简单,成品看起来也很朴素,但是它制作调味的耗费可一点都不比其他名菜少。

清蒸蟹也一样,重点在调味上。

叶溭事先将蟹放水里吐沙了,现在将它捞出,拿刷子刷洗得干干净净好下锅了,将它朝下放着,蒸十分钟。

蘸料则有姜丝、糖、和醋。

如果有酱油,叶溭会选择咸味蘸料,但是没有酱油,叶溭只好退而求其次了。

但是他还是另准备一个小碗放着姜、盐和醋。

十分钟后,蟹做好了,叶溭秉承着厨师要先品尝的原则,自己先剥了一只尝尝。

星际版大闸蟹的壳硬得要命,叶溭费了九牛二虎之力才将壳掰开。

不过他掰开之后发现他应该先吃蟹腿啊!

蟹腿的rou多好吃啊,鲜嫩饱满,rou质紧实。

但是蟹黄的味道也是一绝。

丰满的口感类似蛋黄,沙沙的,但鲜香美味,蘸上蘸料,酸甜的味道裹着海的鲜味,别有一番风味。

再试试蟹腿,rou色洁白,纹理细腻,滑入口腔的时候感觉到它的鲜嫩,吃起来津津有味。

叶溭埋头吃地得爽快极了,毕竟星际版蟹长得有小足球那么大,真的很满足。

肥蟹鲜美的味道萦绕在上空,钻进在场所有人的鼻尖,考生和老师目瞪口呆地看着那个吃的欢快的人。

同学!咱们是在考试!不是餐厅!你能控制住自己不?

尝味道不要太过分啊!

众人以一种能杀死人的目光盯着他,叶溭后知后觉地放下筷子,擦擦嘴巴。

好像惹众怒了。

强装淡定地收拾好桌面,叶溭将清蒸蟹和地三鲜放在一起,眼睛看向正在腌制的烤翅。

还有一个小时。

叶溭瞄了眼手脑,将烤翅架在烤箱内,预定五十分钟。

在不断滚动烘烤后,五十分钟到了,叶溭将其取出,不慌不忙地在翅身刷上一层沁花蜜,再放进烤箱。

两分钟后,淡淡的蜜香从烤箱里传出,叶溭眼睛闪过一抹兴奋。

蜜汁烤翅完成了!

摆好盘后,急促的铃声恰好响起,叶溭擦擦额头上的细汗。

好险,差点就赶不上了。

至此,三道菜全部完成,叶溭自信满满地站在料理台后,等着厨师协会的人降临。

此次厨师协会一共派了五人前来,五个人分为两组和一个组长,当两组遇到有争议的作品时,由组长评判。

但是此次考试,所有人的目光都往叶溭的料理台上飘。

厨艺系的学生一如既往地中规中矩,为了顺利毕业都选择了蒸煮,除了极个别实在没有天分,将食材煮的稀巴烂,或者调味奇葩外,其他学生都安全通过,这没什么好纠结的。

但是今年出了一个外行的社会考生,在学生眼里他是方旭少将的新婚妻子,肯定是一窍不通,但在不常上网的厨师协会成员眼里,他就是沧海里的遗珠,流落在民间自带传承的天才厨师。

不过协会成员的专业素养还是有的。大家不紧不慢地一个一个考生评价过去,最后两组考官恰
加入书签 我的书架

上一章 目录 下一页