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占据一定比例的股份，什锦食的收益在刨除发展基金、固定支出之后按照比例返回给他利润收益。

这个崭新的融资方式赢得了苑五少爷的赞赏和认同，爽快地向什锦食注入了第一笔资金。

严墨戟邀请苑五少爷入股也是经过深思熟虑的。如果是心怀不轨的人，就算是投资再多，严墨戟也不会让他占据一点股份；他和苑家这位五少爷相识也有数月，对这位五少爷的脾性也算是略知一二，值得自己信任。

尽管在之前的粮行事件中，苑五少爷没有出手帮忙，但是严墨戟其实心里并不是很在意。

在商言商，之前的自己确实没有展现出让苑五少爷帮忙的价值，要是苑五少爷是个随便为了眼缘就跟其他商贾对立的莽人，他还有点信不过呢。

买下周围的几家铺子之后，严墨戟开始了大刀阔斧的改装。

把几家铺子之间的隔墙全部打通，让铺子连成了一间足有近千平米、特别宽敞的空地；

靠近院落的一侧墙壁，每隔一段掏空半截，露出后面的小厨房，用作现做现卖的吃食；

靠近街道的一侧墙壁，开上低窗，做成对外的售卖窗口，像卤货、点心直接的吃食，可以同时对内和对外售卖等等。

原来的什锦食铺面，因为带着很大的后院，严墨戟没有和新铺面打通，留作后厨和仓库用了。

等新铺面装修完成，严墨戟在旧铺子上挂了告示牌，关了一天店，全力准备起新铺子的食材。

什锦食的老食客们都听说了什锦食要扩大铺面的消息，一方面惊讶什锦食扩张得如此之快，另一方面也多少带了些期盼——

之前什锦食的铺面确实太小了些，买什么吃食都要排队，如今铺面扩大了，想必在什锦食买吃食也没那么难了；而且，那位屡出美食的小老板，会不会推出什么新鲜的美味？

怀着这样的期待，等到新店开张，问声而来的客人们几乎踏破了什锦食的门槛。

开店的时候，已经是六月初，就算是清晨的镇上，空气中也带上了一丝灼热，从家中走到什锦食的人，额头脸颊大都渗出了细密的汗水。

然而，走进什锦食，却让他们感觉到一阵清凉，屋内的温度似乎比屋外要低许多，走进来能够感觉到皮肤上凉丝丝的，格外舒爽。

“哟，这店里还真凉快！”

“谁说不是呢，老板该不会是放了冰吧？”

“你想得但是美哩，镇上除了苑家，哪还有人家用得起冰！”

客人们三三两两说着，看起了店里的吃食。

与之前什锦食的大杂烩不同，这次宽阔的铺子里两侧靠墙，按照吃食分门别类开着不同的摊位：有整整齐齐码在油纸上的卤货摊位；有摆着冒着热气、用木格子隔开的圆盆的什锦煮摊位；还有少不了的、能看到烧热的鏊子的煎饼摊位……

之前人人爱喝的锈茶，也单独开了个柜台贩卖，加上了一些惯常的酒水，同时也应季推出了酸梅汤、绿豆汤等消暑饮品。

当然，除了这些早就深入人心的吃食之外，眼尖的客人还看到了什锦食有了新的东西。

看起来像是点心的摊位上，摆着一个个外表橙黄、蓬松香软的小点心，凑近了还能闻到特别诱人的甜香。