分卷阅读14 (第2/2页)
一般都是蒸或者煮菜。柳文熙这口锅比现在用的薄了些，加大火应该可以炒菜了。

他感冒的时候愈发难以忍受这里的饭菜，于是想起了以前很爱吃的一道菜，锅包rou，便筑了铁锅来做。

这菜很考验厨艺。要把猪里脊切成片，不能太薄，否则都是面糊，也不能太厚，不然不够酥脆。切好之后裹淀粉，也要裹得均匀，炸出来才好吃。

裹好了淀粉便下锅炸，想要脆就要再炸一遍，盛出来之后在锅底放油，调糖醋汁，然后把rou放进去炒，均匀地沾上汁，就可以出锅了。

刚出锅的锅包rou还有股冲鼻子的醋味儿，酸甜可口，外焦里嫩，因为是油炸，容易腻，柳文熙就拌了皮蛋豆腐。这会儿没有内酯豆腐，用普通豆腐也可以，切碎了和皮蛋拌在一起，放上调料，清爽可口。

装菜的盘子有柳文熙脑袋的两倍大，上桌之后，舒瑾看着桌上的菜，呆了呆。

“正宗东北家常菜。”柳文熙坐下来，不客气地开动了。

作者有话要说：　　一般来说，正宗锅包rou应该是两三个人吃一盘配上米饭都够吃的，东北家常菜两盘够四个人吃。我好想吃锅包rou。

舒瑾：你做的？

柳文熙：算是吧。

第12章冬猎

“你做的？”舒瑾看到桌上两大盘菜，有几分惊讶。柳文熙这会儿已经夹起一块rou吃了起来，刚出锅的锅包rou，入口酥脆，吃一口就根本停不下来。

柳文熙点点头。

舒瑾也吃了一块，其实这冲鼻子的醋味他不太喜欢，但当他咬了一小口之后立刻改观。酸味其实不是那么重，甜甜的，不算腻，就是太大块，一口吃不完。

这菜倒是新鲜，舒瑾细嚼慢咽，看着柳文熙丝毫不讲究吃相，已经两块rou下肚了，嘴角还沾着点亮晶晶的糖汁。rou下肚了，柳文熙又挖了一勺皮蛋豆腐，吃得畅快淋漓。

舒瑾见他吃得香，自己也吃了一口皮蛋豆腐，凉菜清爽，正好解了rou的油腻。

“嗯……是我亲自看着厨娘做的。”柳文熙抚平了肚子里的馋虫，才舍得开口。他会做饭，但谈不上多好吃，不如厨娘经验丰富，一点就通，第一次做就这么成功。

舒瑾没忍住笑了出来，忙用手背掩唇，看着一脸理所应当的柳文熙，眨眨眼。

柳文熙听到他笑，就抬头看舒瑾，虽然每天都会见面，但今日的舒瑾好像格外好看。

“你笑什么？”柳文熙已经不是当初那个能被美色忽悠瘸的柳文熙了，虽然王爷确实好看，但是他为什么要笑？

“笑你聪明。”舒瑾不是敷衍他，柳文熙最起码已经知道了不是凡事都要亲力亲为，术业有专攻，他作为王妃有更重要的事做，下厨的事交给厨娘更好。

舒瑾的话太有歧义，柳文熙一时之间竟然分不清他到底是真心还是说反话，不知道怎么回应舒瑾的夸奖，一时间只能低着头，不知道说什么好。

“好吃么？”憋了半天，柳文熙才问出这么一句，生硬地转移了话题。

“好吃。”舒瑾用行动证明他是真的喜欢，一连吃了两块，