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    2个鸡蛋，油，盐，胡椒粉。张元用刀把馒头切成一片一片的，鸡蛋打散，加点盐用筷子搅匀，把馒头片放进鸡蛋碗里，一片一片均匀的粘上蛋液，锅里生好火，把猪油放进去融化，稍微等油温高一点了，就用筷子把馒头片一片片的放进去，顿时，锅里响起滋滋的声音，更有一股蛋香味发散开来。张小弟已经眼巴巴的在旁边望着了，他人小腿短，怎么也望不到锅里，嘴里一叠声地问“可以吃了吗？可以吃了吗？”

“还得等一下，就快了，你看着火，不要太大，也不要太小，还有，你离远一点，油溅到了小心疼”

“哦，那快点啊”张小弟有的吃，干活还是挺勤快的。

张元把握着感觉，把锅里煎好的馒头片夹出来，表面撒上一点胡椒，把碗里剩余没煎的都放进锅里，筷子不断的翻面，免得煎的时间过长，焦了。

“做什么好吃的，我大门口就闻到味了，好香”伯父家的小堂哥人未到，声先到。

“煎馒头片啊，奇怪，你怎么煎的这么香？上周我好玩，也煎过，没这么香啊”小堂哥疑惑的问到。

“我事先裹了一层蛋液，肯定比你直接下锅好，还有，你这个炒青菜还放水的人，就不要和我比厨艺了，我怕羞死你”。

“哎，你这个死丫头，这点芝麻大的事记到现在，那我第一次炒菜能炒出来就不错了”

“不是我想记啊，是伯母每次看见我下厨都要说一遍，想忘记也难”

“去去，不和你说了，这碟煎好的，我拿走了啊”堂哥端着盘子就走，看这架势，问这句只是意思意思。

张小弟看到馒头盘子被端走，急了，火也不看了，蹦起来，喊道：“我的！我的！”

“强哥，你那盘是给达子的，他都等了一上午了，你要的话，我这锅里的给你”张元忙到。

“知道知道，这不端出去，一起吃嘛”什么时候堂哥的脸皮这么厚的了，张元疑惑。

等张元把锅里的馒头捞出来，端出去的时候，前面的一盘就剩个底了。

“好吃吗？”

“还行吧，比我做的差一点”堂哥“毫不知耻”地说道。

拜托，你把嘴上的油抹干净再说，张元朝堂哥丢了个白眼，不想理他。相比之后，张小弟就诚实多了，有什么说什么。

“好吃好吃，姐，你以后都给我做吧，我想每天都吃。”

“每天都吃，你就该腻了。”张元拍拍张小弟的头。

“不会，这么好吃的东西怎么会腻”张小弟还试图争取每天都能吃到煎馒头片。

张元没回他，小孩子，一时一个样，今天喜欢这个，明天就喜欢那个了。新鲜感不要太强。张元回到厨房，把张妈做的剩下的一点花生猪蹄热一下，再炒个青菜，就着馒头片，也是一顿丰盛的午餐了。

吃完午餐一会儿，附近邻居的几个小孩子就过来找张小弟，说要去小溪里游泳。这要在以前，张元不仅不会拦着，也许还会一起去。这都是附近的大孩子组织的，大孩子带着小孩子，说是游泳，其实就是玩水，溪里水不深，就到脚踝上一点。较深的地，大孩子们是不会让小孩子去的。但这是以前，现在张元是不会让张小弟在中午一两点出去的，怕中暑。

好说歹说，还承诺晚上烤红薯给他吃，才让他打消了要跟着一起去玩