君子藏锋_分卷阅读8 首页

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   分卷阅读8 (第2/2页)

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副天生神力嘛。不过面对众人的惊叹,她只是微微笑了一下,转而对阿辉柔声道:“阿辉,你帮我烧火好么?”

长在一群男人堆里,阿辉从小听惯了的说话方式便是“吼”,哪怕是在后厨,男人们谁说话声音低一些,仿佛就底气弱了些一般。骤然听见一个这么漂亮的小哥哥对自己轻声细语,阿辉一下烧红了耳根。

一直到叶且歌白嫩的手指点在他的脑袋上,阿辉才一个激灵,细弱蚊蝇的应了一声,慌慌张张的便跑去抱柴生火。

叶且歌暗觉好笑,轻轻摇了摇头,转身去洗干净了手,挽起有些宽大的袖子,又从大厨那里借来了一把菜刀,便开始料理这条大鱼。

去鳞,挖腮,破肚。叶且歌的动作娴熟而优美,分明是有些血腥的场景,被她做来,却带着几分赏心悦目之意。

将鱼头斩下放到一旁备用,叶且歌将整条鱼去骨,沿着脊背对剖一半。一半儿先是抹上了一层细盐入味,另一半则密封好浸入冰凉的海水里,继而她转手去料理鱼头。

新钓上来的黄钩已经鲜美至极,太多的调味反而是负累。只是在锅中融了一小块猪油,叶且歌将鱼头略略煎过,然后倒入热水,投入大段的葱白和大片的姜,而后便任由它炖煮。

将火锅要用的各色菜蔬洗净摆好,又切了些海上难见的薄羊rou,最后从大厨哪里拿了一块嫩豆腐,鱼rou火锅要准备的东西便算是齐全了。

如今海上寒凉,这一锅鱼rou火锅正好能够暖暖身子。酒足饭饱,发一身热汗,再裹上厚实的棉被,这滋味儿不是人间极乐,也算是一件快意之事罢。

一直到汤被炖煮出了奶白色,叶且歌将鱼头捞出不用,只将汤盛入了另一个小锅之中,撒盐调味。而后,她教人先将这火锅端到老掌舵哪里,自己则深吸了一口气,开始将方才提前入味的鱼rou片成薄片。

煮火锅的鱼片无需太薄,有一定的厚度才更有口感。叶且歌常年用剑,手上的准头极佳,哪怕是如今用着不顺手的菜刀,片出来的鱼rou却也厚度适宜。

将偏好的鱼片整齐码好,叶且歌对一旁看呆了阿辉道:“阿辉,帮哥哥给他们送去,好不好?”

阿辉用力的点一点头,小心翼翼的捧着一大盘鱼片,走出了后厨。

而这一边,叶且歌开始准备最后一道菜——鱼烩。黄钩rou质紧致,最适宜做鱼烩了。只见叶且歌手腕轻抖,一片轻薄如纸的鱼rou便被片了下来。叶且歌停下,轻轻一吹,那鱼rou竟被吹起。

看着那片被吹起的鱼片,叶且歌挑了挑眉——自己多年没做这道菜,如今看来也没有退步嘛。

将鱼rou片成如纸的薄片,用干净的布巾吸尽血水,并不多做调味。只有这样,舌尖才能体验出鱼rou鲜美弹牙的感觉,方才不负这冬日难见的鲜美。

只是,这鱼烩说来容易,实际上却最考验人的耐心和刀工,是以哪怕是叶且歌,寻常也是不轻易做的。只是今日难得有这样的闲情和难见的食材,方才做了这么一盘罢了。

亲自端了这一盘鱼烩,叶且歌走到了船舱里。

扑面便是一股热气,习武之人耳聪目明,叶且歌远远便听见



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