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    的就是人手。

何逸清带着玉枝往牙行里跑了一趟，将鼓鼓的荷包花得半瘪，挑了三个人回了家，两男一女，分别叫杜三，阿泰和莲香。杜三长得显老，明明二十来岁看着却像三十多岁的样子，何逸清便让他当掌柜的，阿泰和莲香都只有十五六岁，便当伙计。

何逸清自己，就和自家的苏厨娘暂代点心师傅一职，铺子新开张，一应人手都不齐全，点心方子更是重中之重，新添的人，也不太能放心用。如此，便几个人凑和着，先将铺子开起来再说。

何逸清挑了个好日子，便开张了。

“小姐，你看时辰可到了？”杜三第一次做管事，他搓了搓手，心情是又激动又紧张。

何逸清点了点头：“差不多了，去吧！”

随即杜三走出门口，将挂在竹竿上的好几挂大鞭炮同时点了，铺子门口顿时火花四射，噼噼啪啪的一阵震天响。

本就是最繁华的街道，过路的人自是不少，一阵鞭炮响起，人们均是抬头向这边望了过来。

杜三上前一步朗声道：“小店今日开张，欢迎大家过来捧场，小店特备了几盘点心，免费请大家试吃！”

这也是何逸清的一个策略，点心不能光看光闻，还得让人尝，只有尝着好，把人心里头的馋虫给勾出来了，他们才舍得掏银子买。

大家一听有免费的点心吃，本来想走的人也停住了脚步，纷纷往前涌。

莲香和阿泰端着几盒子精巧的点心走了出来，见人就给一个，不多时，几盒点心就分完了。

杜三的心也提了起来，期待着大家的评价。

第55章心动

“味道不错啊,闻着香，吃着更香。”

“确实不错,瞧着点心精致得跟朵花儿似的！”

“这点心叫什么？我以前竟没见过。”

“我怎么觉得这点心比奉喜斋的还要好吃？不知道贵不贵。”

“我觉得还是奉喜斋的好吃，人家可是老字号了！”

有些兜里没钱的,占了便宜就走人了,但也有那不缺钱的，尝过味道之后,点了点头,说道：“我刚才吃的这个,给我包上一斤,你们家可还有旁的？”

“有！有！有！”杜三笑开了花，“您里边请，慢慢瞧，咱们店里种类多着呢！”

有了第一个吃螃蟹的，不少人也开始往店里涌。

一进屋明月阁,一股甜香萦绕在鼻尖,既不浓郁也不清淡,却偏偏甜到人心坎儿里去了,让人不禁心情愉悦。

铺子里的空间很大,错落有致地放了许多盛着点心的食盒,林林总总有三四十样儿,让人目不暇接,干的湿的一应俱全,几十文到几两银子的应有尽有。每种点心都是当天现做,卖完就没有了。

杜三三人忙得热火朝天，谁也没闲着，帮着客人介绍点心的品种，应付讨价还价的，负责收钱也顺手帮客人包点心。

杜三见何逸清站在一旁气定神闲的模样，心中不由暗道：自家小姐还真是个有本事的，就那么几盘点心送出去，竟能造出这宾客盈门的架式来，真是了不起啊！

他暗自佩服的同时，也心生忌惮，小姐让他负责收账，本以为小姐年纪小，是个好糊弄的，他还想动些歪心思，现在看来使不得啊，小姐看起来精明的很，轻易不能招惹。

杜三笑笑：“二楼是供人休息吃茶的地儿，莲香，