分卷阅读9 (第1/2页)
”范氏这是摆明不插手。“林姨娘说厨房的下人把瑞哥奶娘的补汤换成了清汤,可有此事?”“启禀老爷,补汤确实是换过了。”邓mama镇定非常,俞文川不免诧异。“哦?你认的倒痛快。说吧,是你自作主张还是有人授意,今个儿你若说不明白,我定不轻饶。”“老爷这话从何说起,奴婢不敢冒功,特意带了人来领赏,怎么就变成了罚,莫不是那补汤奶娘她喝不惯?”“笑话,这汤也配给少爷的奶娘喝?你自己看看,这几片烂菜叶就刷锅水要是叫补汤,我向日里吃的莫不是龙肝凤髓?”林氏指着食盒里那碗原封没动的菜叶汤发飙。“姨娘既然不喜,不如赏给奴婢。”原本不声不响站在一旁的厨娘一边说,一边用食盒里的空碗盛了半碗汤,一口气喝了下去。林姨娘目瞪口呆的不知道说什么好,气得用手指着她干瞪眼。“奴婢还以为是自己的手艺退步了,才让这汤入不了主子们的眼。这一尝才明白,想来是姨娘先入为主认定这汤无好料,不屑品尝。姨娘却不知,熬制这汤的材料,虽不比龙肝凤髓,也差不离了。”“你不要诡辩,任谁看,这就是碗菜汤。”林氏心下骇然,看这仆妇从容不迫,恐怕是有备而来,这次只怕要被鹰啄了眼。“姨娘不妨听我讲完再做定论。先说这汤用到的主材有鹿胎,乌鸡,人参,蹄髈,鲫鱼五种。辅材有红衣,山药,白菘三种,是为八珍。因为听说小少爷前段时间风寒入体经常夜咳不止,奴婢又在这八珍之外额外加了一味灵芝。”灵芝有止咳强身的功效,可见这厨娘还是个懂药理的。“这汤若真有如此多大补之物,为何一丝油腥也无?”林氏垂死挣扎。“这本是宫廷秘法,奴婢先父曾经是宫中御厨,奴婢有幸得先父真传。至于炮制过程,恕奴婢不能如实相告。不过老爷夫人如果有意考校,奴婢倒愿意当面炮制,但旁人须得回避。”厨娘意思就是说怕人偷艺,家主是有身份的人我信得着,下人可不行。“也不必这么麻烦,这不是还剩下半碗汤吗?是不是刷锅水,总喝的出来。”范氏眼看要尘埃落定才发了话。俞文川接过范氏递来的冷汤,小心地尝了一口,心里立马赞不绝口,几种食材的味道时隐时现,水rujiao融,又一点儿也喝不出来鲫鱼和鹿胎的腥气。即使汤已经冷透,蹄髈的油腻完全被白菜盖住了。“确实是不可多得的好汤。”俞文川盖棺定论。林氏面色惨白。“李全家的,愣着干嘛?还不快谢谢老爷的夸奖。”“谢老爷夸奖。”李全家的从善如流,又继续站她的人桩。“光是夸奖可不成,我看啊,以后就由她专门负责瑞哥的三餐汤水,孩子大了,也不能老是粘着奶娘找奶,也太不像样。李全家的是吧,你尽心伺候少爷,以后少不了你的好处。”这就是单独给瑞哥立灶了,俞文川对此也是赞同的,又疑惑范氏从前可从来不插手瑞哥的事,今天闹的是哪样。“谢老爷夫人抬举,奴婢灶上还烧着火,容奴婢先行告退。”“好,你们也都下去吧。”眼见其他人鱼贯而出,林氏怎么能甘心就这么吃瘪,心里有计较,脚下就没动。“你不退下,还有什么话说?”俞文川看不上林氏自作聪明,搬起石头砸自己的脚,语气可就不大好。“这件事都怪妾身不好,是妾