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    。迅速做好三道菜。交给她，由她亲自送到隔壁的店子里。古阿甘，很买账并付给她一定的费用。当她回到店里的时候，一张餐桌旁边坐着三位顾客。他们都在那里翻动着书页，想要吃的菜已经点好。厨房里的黄伊在为他们忙碌。智信，将做好的菜端到他们面前的时候，被色香味俱全的菜肴完全吸引住了。用完餐，三位顾客很满意地付钱后离开。之后，接二连三地来了十几位客人在这里就餐。都是附近的居民和在附近工作的商铺里的工作人员。尤其是在工作的那些人，需要长期在固定的地方就餐。她会花心思让他们成为她的固定客源。

☆、第9章

中午的就餐高峰期在一片忙碌中度过了。接下来就等到晚上才会有用餐高峰。晚上的用餐高峰时间较长，从下午五点到晚上十二点都有可能是。这一段时间也是餐饮界营业的黄金时间。他们无法弄清楚晚上是什么业绩。希望通过努力，使仙客来的生意越来越好。如果一下子门庭爆满，他们未必有精力应付周全。登卓，智信都在观看着电视节目。她在缓慢地翻动着书页，延续了她的爱好。而黄伊，却在厨房里研究一些特殊菜品的做法。他们各自用不同的方式等待着晚上就餐高峰期的到来。他们最关心的是全天的总营业额。

天完全黑了。他们才迎接了第一个前来就餐的客人。她这时有些坐立不安了，原本以为晚上到店里来就餐的顾客会比白天的多。事实上并非如此，时间在一分一秒地过去。从下午五点到晚上十二点，只接待了零零星星的顾客。他们一起算了全天的营业额，不足千元。她暗暗在心里算着，每天的房租就要不少钱。再加上电费和水费，还有员工的薪水。这些开支需要几百元。这样的营业成绩显然很难维持下去。她的心里别有一番滋味。

她希望有其他办法提高营业额。说，嗨！我们今天也真够惨的。忙了一整天才这点成绩。再这样下去，这里只有关门的份。

登卓说，实在不行了，就关门吧。我能养活你。

智信说，不行！我们花了这么多心思在这店里，可不能就这样关门。得想办法拼拼最后一口气。

黄伊说，我们这是新开的，没什么知名度。我们可以做一次活动，提高我们的知名度。还可以去印一些广告单到处传发一下。也许有很好的效果。

她说，对呀。做活动需要的资金也许很庞大。可是，传发广告单就不会。简单、经济、范围广。明天，智信和黄伊到店里来工作。我去办这事。

智信说，姐。我的行李还放在制衣厂的宿舍里，今晚我想去把它拿过来。另外我还有半个月的工资没发。没时间写辞职申请，工资就不要了。说完走出了仙客来，乘上出租车。

在极不情愿的情况下，她将仙客来的门关了。临走时她问了黄伊，明天厨房里需要添加什么菜。黄伊告诉她还有很多菜，暂时不需要添加别的菜。她这才安然与登卓一起离开，回到那条她做梦都想离开的破旧胡同里。这条胡同也是激励她努力经营好仙客来的最大动力。仙客来更是她离开旧胡同的唯一跳板。如果没有仙客来，也许她不会这么不安份。会像以前那样，顺应逆境，住在这个破落不堪言的胡同里。她现在的不安份很大程度上是她的内心发生了变化。毕竟外地人到上海来能当老板