分卷阅读185 (第2/2页)
，边喝茶边聊天。

    他们都是冲着余记这招牌和余清泽的手艺来的。

    蔡府和赵府的人凑了一桌，坐了一个大雅间。原先在蔡府答谢宴上吃过余清泽做的菜的人，有些人知道今天他的饭馆开业，也带着一家老小来吃饭，也算是间接给了蔡府一个面子。

    余清泽和乐哥儿两人在客人们点了菜后便进了厨房去忙了。

    在点单方面，余清泽没有采取桐山城里的古旧做法，就是全凭着小二和厨师的记忆来记菜单。

    他将每一道菜名的前面都标了序号，然后在柜台后面和厨房的墙上都挂上了写了菜名和序号的菜单。然后买了一些便宜的纸张回来，裁成了小小的一张。

    客人点好菜后，就让小二们先到柜台跟家宝说，家宝就在小单子上写上桌号和所代表的菜的序号，然后再让小二递到厨房去。余清泽和乐哥儿就对着菜单来做菜，避免记忆混乱，出错菜。

    菜品一道一道摆上桌，客人们在吃到第一口的时候，就又大为惊叹了一翻。

    这味道，绝了！

    小吃店里的几道凉拌菜和蒸菜，他们已经吃熟悉了，这会儿吃到大火炒出来的菜，他们发现这味道似乎比小吃店里的几道菜的滋味更加好。

    还有许多没见过的菜名。什么剁椒鱼头、鱼香茄子，什么水煮rou片、蚂蚁上树，全都是听都没听过的好嘛！

    重要的是，还都非常非常好吃！

    瞧瞧这回锅rou，油光发亮，rou香浓郁，那rou吃起来肥而不腻，微辣的味道里还带着一点甜。

    再尝尝这红烧狮子头，香味扑鼻，一口下去，味道鲜香，汤汁饱满，边上翠绿的青菜将多余的油脂吸收，完全不觉得腻，只觉得香！

    ……

    已经开始吃的客人们赞不绝口，还没上菜的客人们闻到那菜的香味，听到其他人的赞叹声，简直望眼欲穿。

    正午的时候，饭馆里来了几位贵客——洛明达带着家人也过来了。

    门口的伙计还不认识洛明达，家宝见了，赶紧自己迎了上去。

    “洛大人，洛夫郎，两位小少爷，欢迎光临。”

    洛明达是见过家宝的，他顿时笑眯眯道：“听闻余老板饭馆开业，特来尝尝。可还有雅间？”

    “楼上正好空出一间，洛大人楼上请。”家宝带着几人上楼，安排好，叮嘱小二好生招待，然后赶紧到厨房跟余清泽说了下县令大人一家来了，在楼上墨梅阁。

    余清泽闻言，挑了挑眉，没多大意外。这几个月，洛夫郎的小厮每天都会到店里打包点心，他们对吃的要求是极为精细的。

    “好，你让二楼的伙计好好招待。”余清泽答道。

    “我交代好了。要跟蔡府和赵府的人说一下吗？”

    “你跟老夫郎悄悄说一下，提醒一下他就行，他会知道怎么做的。”

    “好，那大哥，我出去了。”

    “好。”

    另一边，隔了半条街的香满楼里，石笙给贾孝仁倒了杯清茶，说道：“夫君，那聚福楼今天开张，很是热闹呢，我让人去瞧了一下，都坐满了，听说县令大人一家人也去了。”

    贾孝仁喝了口茶，放下茶杯，拉着石笙坐到他怀里，在石笙腰上捏了捏，又挑起石笙的下巴说道：“怎么，笙儿着急了？”

    石笙搂着贾孝仁的脖子，娇柔地说道：“人家才没着急，我相信夫君