锦衣卫蹲妻手札(美食) 第7节 (第1/3页)
可她却并非是为着陆怀熠的身份,只是嘴硬道:“我……谁说我不识……虽不多,却也认得……认得几个的……” 平日里姜禄的书她偷偷看过,虽看不来账本,可却还是照猫画虎勉强认得些简单的字。 她没有一刻不想认字,可姜禄却总是碰也不让她碰那些笔墨。 陆怀熠瞧着她一副支支吾吾的模样,忍不住做了个深呼吸,彻底拿她没了脾气。 他深知大家是话不投机半句多,索性从钱盒里摸出十个铜板,随手一蜷:“罢了,在这等我,最多半个时辰。” “要是半个时辰我还回不来,这牌子送你。” 陆怀熠不再多话,转身便朝巷子里头的赌坊后门走去,很快彻底没进昏暗暗的白玉巷子中。 芫娘眼瞧着他的身影被吞进月光照不清的暗处,愣了好一阵才回过神来。 时辰已然不早了,“咕叽”一声动静便从她肚子里传来。 芫娘低头瞧瞧。 原是等了翠翠她们一天,她自己竟没顾上吃饭。 眼下夜深人静,她也饿了。 可方才有半个时辰之约,如今她走也走不得,索性在锅灶旁打理打理,寻出了做包子留下的荠菜。 她眼前一亮,随即将这油绿的荠菜洗净掺水,又熟练利索地剁碎,拌上rou馅和麻油,葱姜和盐巴自然也是少不得的。 绿叶菜脆嫩,却也不免寡淡,但只要用佐料仔细调和,又添上rou馅的丰腴多汁,便会相辅相成,烹香四溢。 即便不是什么名贵的吃食,也能胜在新鲜。只要调和得当,令食材的味道不至于喧宾夺主,此时的鲜便成为最难能可贵的滋味,更会为食物的本味,加上了最浓墨重彩的一笔。 而揉好的面擀皮儿都是现成的,只要抽出方才准备让陆怀熠长记性的那根擀面杖,做起来自然也是又快又方便。 芫娘利落地包出几排锅贴,便淋上油将锅贴搁在锅里头煎。 趁着这会子功夫,她又拿面粉和水调出来一碗白生生的浆子,“呲啦”一声全都倒入了锅里。待到一阵白腾腾的热气散开,锅贴已经煎的金黄焦脆,香气扑鼻,周围更沁上了冰花菱格一般的锅巴。 她将锅台收拾得干干净净,又将这冰花似的锅贴盛进盘子。 可还不等她拿筷子坐下身,一只茄袋便沉沉坠在她眼前。 月亮不知是什么时候,就已被厚厚的云层遮住了。 巷子里头昏暗,顶多是借着摊头的一盏暗昏昏的灯笼,芫娘才看得清周遭。 她定睛去敲,方发觉陆怀熠正全须全尾的站在她面前,前后不过才两刻钟。 他丢下的茄袋里,已经装满了钱。 这茄袋鼓鼓囊囊,在桌上散发着幽幽的光,碎银子加上铜板,少说也有十二三两。 芫娘眸子微张,瞠目结舌,顿时将震惊的目光挪到陆怀熠身上。 陆怀熠被盯得莫名其妙,忍不住问话:“怎么?这一包还不够?” 芫娘越发诧异。 香海县中有头有脸的官吏,一年的官俸也超不过十两银子。 可现在前后脚做了一份锅贴的功夫,十文钱就生变成了十几两,一切快得简直像变戏法一样让人看花了眼。